原标题：山东邹城市：张庄牛心柿和油栗通过国家地理标志产品认定 “咱这儿的柿子一口甜到心坎，栗子面香满口……”在种植行当里耕耘了三十年的山东省邹城市张庄镇下磨石岭村种植户李广善，提起家乡的特产，脸上写满了自豪。近日，“张庄牛心柿”与“张庄油栗”正式通过国家地理标志产品认定，这些扎根山区的特色农产品镀上了一层“金字招牌”。 张庄镇地处邹东山区，独特的丘陵地貌与暖温带半湿润大陆性季风气候，为特色林果提供了绝佳的生长环境。超过2400小时的年日照、约10℃的昼夜温差，利于糖分积累；富含矿物质的沙壤土，透气保水，共同造就了牛心柿的蜜甜与油栗的糯香。 然而，曾经的好果子却未能完全变成好收入。早年间，由于种植分散、管理粗放、技术落后，农户们多“凭经验种、靠天收”，导致果品大小、品质参差不齐，市场认可度与价格始终难以突破。 转变始于当地政府将特色产业培育作为乡村振兴的“一号工程”。针对痛点，张庄镇系统性地打出了一套“技术赋能+标准规范+品牌打造”的组合拳。镇里不仅牵头组建农业技术服务专班，邀请省、市农业专家每月定期上门授课，全年开展标准化种植培训12场，覆盖农户超千人次，还选派15名农技员包村到户，从育苗、定植到施肥、防虫、采收、贮藏，提供全周期“一对一”指导，推广有机肥替代化肥、绿色防控等生态种植技术，提高果品质量。 同时，《张庄牛心柿种植技术规程》和《张庄油栗标准化栽培手册》相继推出，明确了种植密度、灌溉频次、采收时间等18项关键种植指标。通过引导成立12家专业合作社，实现了“统一品种、统一技术、统一管理、统一采收”，将分散的农户拧成一股绳，形成了强劲的发展合力。 如今，张庄镇牛心柿与油栗的种植面积已从2015年的2000亩迅猛扩展至1.2万亩，覆盖全镇23个行政村，带动1200多户农户增收。辛寺村的王大爷就是受益者之一，他家的5亩牛心柿，年收入从过去不足3万元，如今已突破6万元，真切感受到了“家门口就业，田间地头致富”的喜悦。 手握“国字号”名片，张庄镇的富民蓝图正向着更深处铺展。未来，计划建设的农产品深加工产业园，将开发柿饼、冻干栗仁、柿子果酒等十余种产品，有望将附加值提升3至5倍。此外，依托山区生态风光与特色种植基地，计划打造“春赏花、夏纳凉、秋采摘、冬品果”的乡村旅游线路，建设高标准采摘园与乡村民宿集群，推动“种植+加工+旅游”三产深度融合。 “我们要让地理标志不仅成为产品的‘身份证’，更要成为乡村振兴的‘通行证’。”张庄镇农业综合服务中心主任孙潇表示，“目标就是带动更多农户共享产业红利，让张庄的特色果实，真正变成富民强镇的‘金果果’。” 作者：丁雨婷 许屹（程天赐）